Es un concepto innovador que combina la tradición de las taquerías mexicanas con una visión moderna para el mercado estadounidense. Inspirada en el barrio de la Ciudad de México, esta taquería trae una experiencia auténtica y fresca, destacándose por su narrativa cultural profunda y una identidad visual impactante. Con un enfoque en el mercado global, La Chona se presenta como una taquería disruptiva que ofrece una propuesta gastronómica auténtica, adaptada a un público joven, diverso y cosmopolita.